Las jornadas micológicas de Fornes y Jayena aúnan cultura, salidas al entorno y gastronomía



Durante los días 25,26 y 27 de noviembre se han celebrado las XII Jornadas micológicas de Fornes y Jayena, este año caracterizado por las escasas precipitaciones que se produjeron en el mes de septiembre, impidiendo que sea un año con abundante cantidad de este recurso natural. Las jornadas se han caracterizado por la amplia participación de personas de todos los lugares, en especial de las provincias de Granada y Málaga, si bien también han participado de Córdoba, Jaén etc...


 Estas jornadas se han convertido en un referente en la zona de los Ríos, y muchas personas conocen el Parque  Natural Sierras de Tejeda,  Almijara y Alhama, gracias a estos eventos que dan a conocer la riqueza natural de nuestra comarca.

En esta edición se han realizado dos salidas: a Córzola yl Robledal

 Las salidas al campo  es lo que ha deparado el mayor número de visitantes. La salida del sábado se produjo al paraje conocido como Córzola, dentro del monte la Resinera, aquí con el micólogo Manuel Becerra, los participantes pudieron aprender las distintas especies de setas que se crían por estos parajes, así como disfrutar de una ruta con el personal encargado de la vigilancia del Parque Natural.

Exposición de dibujos realizados por los escolares

 El domingo, la organización tuvo que variar el programa establecido, al no encontrarse la zona en condiciones para el transito de vehículos, debido a las recientes lluvias, así como a la escasa cantidad de setas en la zona. Se opto por una visita al paraje conocido como El  Robledal, donde después de un chocolate caliente y un bollo, los partipantes pudieron describir el increíble tesoro presente debajo de la cubierta vegetal que puebla estos montes. Se encontraron muchas especies, si bien había poca cantidad en comparación con otros años. Los micólogos presentes pudieron explicar las caracteristicas de las setas encontradas, si eran toxicas  o comestibles, calidad de las mismas, etc.….

Ana Belén Fernández, alcaldesa de Fornes, entrega el premio a la mejor cesta

En estas jornadas se celebró el concurso de la cesta mejor presentada. Al igual que en la jornada del sábado, los participantes que quisieron conocer los valores medioambientales del espacio natural protegido lo pudieron hacer mediante una ruta organizada por los Agentes de Medio Ambiente del Parque Natural.

 Entre la programación organizada en el pueblo de Fornes, dentro de las Jornadas  destacaremos la  II Feria de la Tapa, que se celebro entro todos los bares del pueblo y que tubo gran aceptación entre los participantes. Como novedad se celebro la I Feria de Productos de la Tierra, donde se expusieron distintos stand de  aceite, queso, miel, vino así como la especial colaboración del Centro Ocupacional de Alhama de Granada. Esta feria dio la oportunidad a la gente de conocer los buenos y variados productos que ofrece el entorno del Parque Natural, productos de calidad que han merecido el distintivo de Marca Parque Natural en un producto de la comarca.

Teatro infantil

 Entra las actividades organizadas en el salón de las Jornadas, instalados en los bajos del ayuntamiento de Fornes,  destacar el Teatro interpretado por los alumnos del colegio publico de Fornes que celebraron la obra “Las aventuras del Maestro Setero”, en la que numerosos habitantes de Fornes y Jayenas vieron como estos pequeños actores, enseñaban a los asistentes como se cogen las setas y  las características de este singular mundo micologico. Entre risas, el teatro se desarrollo con gran expectación  por el público que sabio apreciar el intenso trabajo que estos pequeños han desarrollado durante dos meses. 

Los más pequeños en un momento de la representación

 Las ponencias fueron muy interesantes. Laura Raya, nos hablo del jardín micológico, primer Jardín de este tipo Andalucía,  y nos hablo de la importante labor social que desde esta infraestructura de uso publico se esta dando en conocer y divulgar el valor social y  medioambiental de este recurso presente en los numerosos montes que pueblan en Andalucía.

 El siguiente ponente  Manuel Becerra, nos hablo de una nueva forma de hacer turismo, denominada el Micoturismo, en auge en la ultima década. Desde su experiencia como gerente de una empresa de Micoturismo, nos hablo de todas las actividades que genera esta nueva forma de turismo así como de nuevas ideas de generar recursos por ejemplo con la idea de celebrar cumpleaños micologicos. Una experiencia interesantes que puede ser un motor económico para los espacios naturales protegidos que ven en las setas una forma de vida de la población ligada a los Parque Naturales.

Participantes en la comida campestre del domingo

 Como  punto final se celebro la tradicional comida en el campo. En esta ocasión se celebro en la Resinera, junto al río Cacín, en el área recreativa.  Patatas a lo pobre, chorizo, morcilla y lomo  confeccionaron el típico  plato de gañán, que tan tradicional es en algunos establecimientos de la comarca.

 La clausura y el cierre de las jornadas se celebro en el Punto de Información del Parque Natural en la Resinera. Antes los participantes pudieron ver el Centro de Defensa Forestal de la Resinera, así como la antigua fábrica de Resinas.

Cestas presentadas al concurso
 En el punto de información se celebro el sorteo de la cesta mejor presentada y la entrega de premios. Igualmente a los participantes de la II  Feria de la Tapa se les entregó distintos obsequios.

 Sin más, desde la organización invitan a todos los asistentes al año que viene, esperando celebrar las próximas jornadas micológicas.

Texto y fotos: Vicente Hernández




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