Las Jornadas Micológicas de Jayena y Fornes ofrecen charlas y menús de setas



Comienzan el jueves,  23 de noviembre de 2006, llegando a su séptima edición.


21/11/2006.- Las localidades granadinas de Jayena y Fornes acogerán del 23 al 26 de noviembre sendas jornadas micológicas consistentes en conferencias, búsqueda de setas y degustaciones con estos productos, que se crían en varias zonas de la comarca del Poniente. Financiadas por el Grupo de Desarrollo Rural del Poniente Granadino a través de fondos europeos, las jornadas comenzarán con la inauguración de la exposición "Setas en las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama", una conferencia a cargo del biólogo Angel Cobo y un menú degustación de platos elaborados con setas y hongos. En su séptima edición también se implicará a los escolares de Jayena y Fornes, que participarán en una visita guiada al monte El Robledal en la que se les enseñará a buscar setas y a distinguir las comestibles de las venenosas. Además, el director del Parque Natural Sierras Subbéticas y del Plan Cussta de la Junta de Andalucía centrado en la conservación y uso sostenible de las setas y trufas de Andalucía ofrecerá una conferencia al respecto. Para el penúltimo día de las jornadas, se ha previsto un taller de animación infantil denominado "El mundo de las setas" y una conferencia sobre la truficultura a cargo de Juan Barriuso, de la Escuela Politécnica Superior de Huesca.



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