"Para el desarrollo sostenible de la sociedad en la que vivimos es fundamental que la población conozca su entorno, las singularidades de su tierra, lo que tiene en común con otros lugares y lo que los hace diferentes, por ello, todas las actividades que ejecutamos desde la asociación  “El Quejigo” se hacen desde una perspectiva de educación ambiental" decía José Montesinos, presidente de la asociación en el momento de recoger el premio.