Una decena de vecinas de Cacín y El Turro se convierten en autoras de una publicación impulsada por el Centro de Educación de Adultos.
21/09/2005.- El martes, 20 de septiembre, tuvo lugar en el Salón Sociocultural de El Turro la presentación de una modesta publicación (modesta por el formato ya que se trata de medio centenar de hojas fotocopiadas y encuadernadas a espiral por el Centro Ocupacional de Alhama, pero no por el contenido que es interesantísimo para conocer algunos detalles de la infancia de una decena de mujeres de este municipio, canciones de fiestas desaparecidas y recetas de antaño). Tienen otro mérito pues las autoras son mujeres que meses atrás leían y escribían con dificultad. El título de este “libro” es “Nuestros recuerdos” y ha sido posible gracias a la labor de la maestra alhameña, Paqui Franco, han podido plasmar en el papel sus vivencias de la infancia, canciones de fiestas desaparecidas y recetas de antaño.
Al acto de presentación asistieron un centenar de personas ya que el ayuntamiento de Cacín dispuso un autobús para trasladar a las vecinas hasta el anejo de El Turro. Así mismo, la alcaldesa pedánea, Emilia Calvente, consiguió reunir en su localidad a dos diputadas provinciales, Juana Rodríguez e Inmaculada López; el presidente de la Mancomunidad, los alcaldes de Cacín y Moraleda de Zafayona; un representante de la Obra Social de Caja Rural, la directora de los Centros de Adultos de la zona y el coordinador provincial de adultos. Fue esta dinámica mujer quién comenzó el acto con las gracias a las mujeres por ese “pequeño gran libro”. A continuación fueron interviniendo las autoridades para felicitar a estas mujeres que a los 60 ó 70 años se han convertido en escritoras. Todos coincidieron en sus palabras de felicitación y ánimo para evitar la pérdida de las raíces.
Patricia “La Francesa”, colaboradora en el taller de manualidades, leyó el prólogo ya que Paqui Franco, por razones de salud relacionadas con su estado de gestación, no pudo estar presente en este acto: “Hoy vemos hecho realidad un proyecto que se ha ido forjando a lo largo del curso escolar 2004/2005. Las personas que formamos este Centro de Educación de Adultos, alumnas y profesora, queremos contribuir al rescate de esa cultura popular y tradicional que aún pervive en la memoria de unos pocos y que es preciso recuperar para el disfrute de todos”. Palabras que fueron respondidas con un fortísimo aplauso por parte del centenar de asistentes al acto.
Luego vendría el reparto de un ejemplar a cada una de las colaboradoras, una pequeña actuación de baile y una invitación. El resto de los libros, y me confirmaba la alcaldesa que ha sido necesario realizar más ejemplares, se entregaron a cambio de una ayuda para la institución que ha encuadernado esta publicación. El deseo es que el maestro o maestra de adultos de este curso continúe con esta recopilación y se edite toda junta con formato de libro.
Luego vendría el reparto de un ejemplar a cada una de las colaboradoras, una pequeña actuación de baile y una invitación. El resto de los libros, y me confirmaba la alcaldesa que ha sido necesario realizar más ejemplares, se entregaron a cambio de una ayuda para la institución que ha encuadernado esta publicación. El deseo es que el maestro o maestra de adultos de este curso continúe con esta recopilación y se edite toda junta con formato de libro.
Para que nuestros lectores se hagan una idea a continuación incluimos un texto, una receta y una canción popular.
Mi niñez
Son los recuerdos de la infancia, una fuente inagotable. Por eso quiero contar uno que me viene a la cabeza con mucha frecuencia y que es para mí uno de los más queridos y también quizás el más amargo.
Cuando tenía tres años, sucedió en mi casa una desgracia. A las dos de la mañana llamaron a la puerta. Mi padre preguntó: ¿Quién es? Y le contestaron: Somos la Guardia Civil y venimos a meterte preso.
Mi madre se echó a llorar y mi padre la tranquilizaba diciéndole que no podía ser.
Se lo llevaron porque decían que le daba de comer a la gente de la sierra. Era cierto pero, ¿ Cómo quieren que no les dé de comer si vienen con pistolas? También a ustedes cuando vienen le ponemos el café. Le decía mi padre a los civiles. Ellos dijeron que lo comprendían pero eran órdenes y se lo llevaron.
Mi madre que tenía muy poco ánimo no paraba de llorar y mi abuelo tuvo una mala reacción y nos echó a mi madre y a mí a la calle. Nos fuimos casa de mi tía Matilde. Esto no lo recuerdo bien, solo cuando vino mi padre de la cárcel y la alegría que tenía mi madre.
Me acuerdo también , de un invierno frío y como siempre los niños esperábamos los Reyes ,pero si no había dinero para comer6 cómo iba a ver para juguetes?Yo de pequeña era muy imaginativa y les hice a mis hermanos sus juguetes de Reyes. A mi hermana le hice una muñeca de trapo preciosa, con su pelo rubio de lana. Y a mi hermano, le hice como un carro de madera con una caja. Cuando los vieron se pusieron muy contentos y mi madre me dio un abrazo con cariño.
Pilar González, El Turro
Receta: GACHAS CON PICATOSTES “CUSCURRONES”
Ingredientes:
- Un vaso de agua de harina
- Un litro de leche
- Una pizca de sal
- Pan frito cortado a cuadritos
- Miel de caña
Preparación:
Se mezcla la leche, la harina y la sal en la batidora. Para que no se hagan grumos se pone al fuego sin dejar de remover hasta que estén bien hervidas. Para servirlas se le añaden los cuscurrones y la miel de caña al gusto. Se toman muy calientes.
Este plato es muy típico y muy preparado en todas las casas del Turro. A los niños les gustaba mucho. Hoy en día con tantas y tan variadas comidas ha caído un poco en el olvido.
María Gómez González, El Turro
CANCIONES POPULARES
Si este cantarito hablara
Ya se enteraría la gente
Lo que tenernos tú y yo
Caminito de la fuente.
Estribillo:
Cantarito de la fuente
Caminito del molino
Donde me espera mi novio
“pa” chismorrear conmigo.
No me importan las gallinas
Ni el dinero que costó
Lo que me importa es la gente
Que me lo critican “ to “.
Estribillo
Dicen que no nos queremos
Porque no nos ven hablar
A tu corazón y el mío
Se lo pueden preguntar.
Estribillo