Alhama celebra una nueva cita con su tradición vinícola

 
La tradición vinícola vuelve a Alhama este 3 de febrero con la undécima edición de la Fiesta del Vino. 
 
 Según se ha hecho público, los de visitantes disfrutarán de cerca de 3,000 litros de exquisito vino del terreno, acompañados de música, ambiente festivo y lo mejor de la gastronomía local.
 
 La Fiesta del Vino de Alhama de Granada se ha convertido en un evento que se ha consolidado año tras año en el calendario de muchos de amantes del buen vino y la tradición. Este año, la celebración incorpora una novedad: la ampliación de la zona de degustación hasta la Plaza de la Constitución, brindando a los asistentes la oportunidad de explorar y disfrutar de los vinos en un espacio más amplio y cómodo.
 
 El evento, además de destacar por sus caldos, rinde homenaje a la rica gastronomía local, presentando productos típicos como embutidos y quesos. La novedad más esperada este año es la presencia de la cantante folclórica y actriz sevillana Charo Reina como invitada especial, junto a la Madrina oficial de la fiesta, Carolina Martín.
 
 La Fiesta del Vino no solo es sinónimo de diversión, sino que también tiene un compromiso benéfico, o al menos eso se ha pretendido. En esta ocasión, la recaudación se destinará a la Fundación UAPO (Unidad de Apoyo a Pacientes Oncológicos), una institución que ofrece apoyo gratuito a 700 pacientes diagnosticados con diferentes tipos de cáncer.
 
 La tradición vinícola en Alhama de Granada se remonta a tiempos antiguos, pasando de generación en generación. Más de una veintena de familias continúan dedicándose al cultivo y elaboración de este peculiar caldo conocido como "Vino del Terreno". Elaborado principalmente con uvas Rome y Perruna, la cosecha se recoge a mediados de octubre y se deja al sol para aumentar su concentración de azúcares y alcohol, resultando en un sabor dulce y un aspecto brillante y claro tras un proceso de fermentación de 40 días.