El alhameño se clasificó para el nacional Beer Master Estrella Galicia tras quedar tercero en el certamen andaluz disputado en Granada el pasado septiembre.
Daniel Ruiz Román, alhameño y maitre del restaurante granadino 'Cara Dura' consiguió quedarse tercero en el 'Certamen andaluz del campeonato de Nacional de tirador de cervezas' disputado en Granada el 26 de septiembre de 2014 lo que significó obtener uno de los tres billetes que representan a Andalucía para la siguiente fase que se llevará a cabo en el 'Congreso gastronómico de Madrid' los días 2,3 y 4 de febrero.
El concurso que juntó a 30 tiradores consistió en una primera fase en tirar dos cañas en dos minutos en la que el jurado evaluaba el estilo de tiraje, el tiempo, densidad de la espuma así como la propia presentación oral en la que explicaban el proceso. Tras clasificarse junto a nueve compañeros para la segunda tuvo que tirar dos cañas y un tercio 1906 en un minuto y medio. En la final en la que solo llegaron cinco fue igual que la segunda pero en un minuto y veinte segundos ante la atenta mirada crítica de cuatro miembros evaluadores y alrededor de cien espectadores.
Palabras de Daniel: "Había mucho nivel y disfruté al máximo". "El de Madrid es una nueva oportunidad". "Mi mayor fin es seguir formándome".