Es el propósito de Lidia Martín, que abrió restaurante, bar, cafetería en el centro de Alhama este viernes 14 de mayo.
“La Prevelicá”; con este nombre tan ‘castizo-jameño’ (*), con este toque del sabor casero, y con estas ganas de poner en marcha un proyecto, nos recibía Lidia en la apertura de su establecimiento el pasado viernes 14 de mayo de 2021, y, como es natural, con los nervios de los preparativos, que todo estuviese a punto y que las cosas salieran bien.
Pero los nervios de Lidia eran fruto de la responsabilidad, de causar una buena sensación y buenas vibraciones al cliente, porque a ella tablas no le faltan, las trae de serie en la extirpe de una familia de bares, cafetería y restauración de toda la vida, nieta (e hija) de Pedro Martin (Bar Pedro), en ese ambiente creció y en la hostelería y restauración ha desarrollado toda su vida profesional, en diferentes establecimientos, hasta que ha decidido dar el salto a algo que le ilusionaba, como era tener su propio local y enfocarlo a los sabores tradicionales de siempre, a los sabores que nos recuerdan lo más nuestro para que la gente se sienta como en casa, y todo ello enfocado a comidas, desayunos, tapas y raciones, lo más típico de los bares de nuestra tierra y lo mejor de las comidas de nuestras casas.
El local, con dos plantas, cuenta en la inferior con espacio para comedor, con versatilidad para para reuniones de empresa, de amigos o de algún acontecimiento social, además de contar con terraza donde estar en el propio centro de Alhama. Un detalle en la decoración que nos resaltaba Lidia es que las fotos de la pared son las que decoraban el bar de Pedro, su abuelo, y ha querido que estén en el primer negocio que ella emprende.
“La Prevelicá”
Plaza de la Constitución 8, Alhama de Granada
Teléfono: 606 153 645
Horario: de 9:30 de la mañana a 12 de la noche (horario tope impuesto actualmente)
Lunes: Cerrado por descanso del personal.
- Desayunos
- Comidas caseras
- Cenas
- Tapas
- Raciones
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(*) Para los foráneos: La expresión ‘prevelicá, o prevelicao’ en Alhama es sinónimo de contento, alegre, feliz, jubiloso…
Deseamos que te encuentres como en casa
¿Equipo preparado? ¡abrimos!
Un reportaje gráfico de Pablo Ruiz Becerra