El miércoles, 8 de julio, curso sobre: Medidas preventivas para el control del COVID-19 en hostelería y restauración

Convocatorias y Cursos


Será en el salón de plenos del ayuntamiento de Alhama donde se realizará este curso de dos horas de duración que dará comienzo a las 10,00 de la mañana.

 Los objetivos de dicho curso, organizado por ENTURNA (Escuela Internacional de Turismo Rural y Naturaleza) son Proporcionar una visión general sobre el COVID-19, conocer y aplicar los diferentes métodos de limpieza y desinfección de las instalaciones, implantar medidas preventivas generales en sala antes de la apertura al público, conocer las Normas a seguir en la recepción y pautas de comportamiento de los clientes, conocer e implantar las medidas preventivas en la elaboración de comidas, conocer e implantar las medidas preventivas en el reparto y recogida de pedidos y establecer las bases para implementar un plan de contingencia

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PROGRAMA:

• Introducción. Evaluación inicial
• Información general sobre Covid-19.
• Plan de Contingencia.
• Medidas preventivas antes de la apertura.
• Limpieza y desinfección de instalaciones.
• Medidas preventivas en la compra y elaboración de comidas.
• Medidas preventivas en recepción y servicio a clientes.
• Medidas preventivas en el reparto y recogida in situ de comidas.
• Evaluación Final. Encuesta de satisfacción.